Produktbeschreibung und -details
Profis in der Küche schwören auf ein gutes Wiegemesser – und dieses hier ist ein echter Klassiker! Mit 40 cm Klingenlänge und 3 mm Stärke durchtrennt es mühelos Fleisch, Sehnen und sogar kleine Knochen. Perfekt für die Zubereitung von Kebab, Hackfleisch oder zum Zerteilen von größeren Fleischstücken. Geschmiedet aus einem Stück Edelstahl (DIN 1.4034), mit rutschfestem Kunststoffgriff, der auch bei feuchten Händen sicher liegt. Die Klinge ist extrem scharf und hält lange – ideal für Gastronomie, Metzgereien oder ambitionierte Hobbyköche. Einfach per Hand schärfbar. Ob für türkische Spezialitäten wie Adana Kebab oder einfach zum Zerlegen eines Bratens – mit diesem Messer bist du bestens ausgerüstet. Robust, langlebig und einfach ein Muss für jede Profi-Küche!